一、老板燃气灶的工作原理
燃气灶当按旋钮，小火点燃时，热电偶受其火焰加热，产生热电势。热电势通过导线导入电磁线圈，产生磁场使电磁阀吸 合，燃气阀开启，燃烧通路打开，维持其正常燃烧，一旦遇到大风或汤水等溢出，扑灭火焰，热电偶的热电势很快下降到零，线圈失电，电磁阀失效，在弹簧作用下 迅速复位，阀门关闭燃气通路，终止供气，保证安全。
二、老板燃气灶点火失败原因
1、电池电压不足，一般电池的使用寿命为半年至一年，应及时更换电池;
2、高压输出导线被击穿或开裂，造成漏电，可以通过更换新的导线排除故障;
3、电极针由于积垢太多，放电弱造成点火失败，应经常清洗，保持电极针清洁。
三、老板燃气灶点火失败怎么办
1.检查燃气灶是否还有气，如果没有的话需要加气。
2.如果用的是脉冲点火灶，检查电池是否还有电，没有的话即使更换。如果打火时火花微弱或声音无力，说明电池没电或线路接触不良，接触不良的话抬起燃气灶，更换底部电池或将铁锈清除、线路准确连接。
3.点火针出现倾斜的话也会造成打不着火，这时只需对准火盖的出气口即可。
4.燃气灶内部生锈或有杂质的时候也会导致打不着火，这时只需用一根牙签，疏通一下火孔即可。
5.点火针或熄火保护针有污染。平时对厨房的清洁往往会忽略对燃气灶的清洁，只是擦拭灶台，却没有注意到点火针及熄火保护针上残留的油垢，需用毛巾对这两处进行清洁，擦拭干净后再点火。
6.气压过高的话也会导致打不着火，有些燃气灶带有过压保护功能，当燃气气压过高时就不会启动燃气灶，这时需要更换减压阀。
