光波炉和微波炉的区别（光波炉和微波炉的）

还记得当初大学刚毕业，自己出去租房住，买的第一件家电就是微波炉。那时候我想“就算我天天点外卖，当外卖凉了的时候能热一热也是好的。”

不仅仅是我，微波炉应该是大多数家庭中都有的一件电器。你可能很少用，但该用的时候如果没有，就显得很蹩脚。我们今天就来说一说，在选购微波炉时最多人问到的两个问题。

微波炉、光波炉、烤箱有什么区别？

去电商平台上搜索“微波炉”，里面会出现三类产品：微波炉、光波炉和烤箱。这三种产品都能实现微波炉的功能吗？它们之间又有什么区别呢？

首先来说，微波炉和后两者在原理上有非常大的区别——微波炉里面装有一个磁控管，这东西可以发射无线电波。这种电波的频率很高、波长很短，所以又叫“微波”。

这种微波可以促进水分子的运动，运动速度高了，就会发热，进而加热食物。所以微波炉在使用时有两种禁忌，或者叫注意事项：

1.不能加热太干的食物，因为里面没有水分，无法加热。亦或者说，食物加热后会变得更干，因为这种分子运动会让水分迅速蒸发。

2.不能放入金属或导电体，因为这些导电体会变成无线电波的天线，聚集能量。能量达到一定高度后，就会产生热量，甚至产生电火花，引发危险。

光波炉在外形上和微波炉一模一样，但是原理却和烤箱是一样的：二者都是利用装在内部的光波管，产生光波，对食物进行烘烤加热。

产生的光波，是远红外线——这个词，自己腿脚不好，或者家里老人腿脚不好的人恐怕都很熟悉。医院里有一项业务叫“烤电”，这些烤电设备上都会写着“远红外理疗仪”。这东西的原理和光波炉、烤箱都是一样的，远红外光波带有一定的热量，可以烘烤伤处，也可以烘烤食物。

换句话说，微波炉是利用分子和电波的共振，从食物内部开始加热。而光波炉和烤箱是我们理解中传统的加热方式，在食物外面升温，逐渐加热食物。