现在很多家庭都有烤箱了，但是有些烤箱只有上火，这就难住了很多人。那么烤箱只有上火怎么办呢？具体原因就是烤箱不具有单独控制上下火温度的功能。如果情况允许的话就购买单独控制上下管温度的烤箱。千万不要个人私自改造，因为这关系到安全问题，也容易引发安全事故。
很多人在购买烤箱的时候不知道该选择统一控温的还是独立控温的，这两者的区别下面说一下：
统一控温：市面上很多家用容量较小的台式烤箱采用的都是统一控温的方式，没有单独的上下管控温设置。
独立控温：独立控温就是上下发热管的温度可以分别调节，这个功能属于比较高端的烤箱才有。设置上下管温度的作用是避免生熟不均，更能按个人口感对美食分层加热。有上下管独立控温的烤箱对温度的把控就更加灵活和精细化，食物品相处理会更加细致，解决了烤箱上下温场均衡控制问题。同时，不会出现烤焦或烤夹生的情况。
如果家里吃的比较西式的话而且想要钻研烘烤技能，或者对食物比较在意，那就选择独立控温的烤箱。如果预算有限而且烤箱的使用率不高的话，那就购买一个普通的统一控温烤箱就行。
